Με τον όρο αειφορική γεωργία εννοούμε ένα ολοκληρωμένο σύστημα φυτικής και ζωικής παραγωγής που θα μπορεί μακροπρόθεσμα να ικανοποιήσει τις διατροφικές ανάγκες του πληθυσμού της γης, να βελτιώσει την περιβαλλοντική ποιότητα ...