Εισαγωγή: Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια από τις συχνότερες μεταβολικές ασθένειες που πλήττει την ανθρωπότητα σε παγκόσμια κλίμακα και αναμένεται να διπλασιαστεί τα επόμενα χρόνια καθώς η συχνότητα της νόσου αυξάνεται ...