Παραγωγή πολλαπλασιαστικού υλικού φράουλας (Fragaria x ananassa Duch.)

Abstract

Η καλλιέργεια της φράουλας (Fragaria x ananassa Duch.) είναι μια πολύ σημαντική καλλιέργεια για τις περιοχές της Ελλάδας όπου καλλιεργείται. Τα τελευταία χρόνια το πολλαπλασιαστικό υλικό (συνήθως πρόκειται για έρριζα μοσχεύματα ψυγείου) εισάγετε από χώρες του εξωτερικού και συγκεκριμένα από την Ισπανία, την Ολλανδία, την Πολωνία και την Αμερική. Το συγκεκριμένο πολλαπλασιαστικό υλικό, επειδή προέρχεται από ριζοβολία φυταρίων στο έδαφος είναι κακής ποιότητας και ιδιαίτερα προβληματικό. Με εξαίρεση την παραγωγή φυταρίων φράουλας από μητρική υδροπονική καλλιέργεια στην περιοχή της Ηλείας. Στην παρούσα διπλωματική εργασία διερευνήθηκε για πρώτη φορά πειραματικά η δυνατότητα εφαρμογής μίας νέας καινοτόμου υδροπονικής μεθόδου παραγωγής πολλαπλασιαστικού υλικού, (μέθοδος άμπωτης και παλίρροιας) για ριζοβολία και παραγωγή νεαρών φυταρίων φράουλας που προέρχονταν από στόλωνες μητρικών φυτών της ποικιλίας Florida Fortuna. Από τα αποτελέσματα φαίνεται ότι η υδροπονική μέθοδος άμπωτης και παλίρροιας θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για την παραγωγή υγιούς πολλαπλασιαστικού υλικού φράουλας. Η χρήση εξωγενών ορμονών ριζοβολίας σε σκόνη (Radicin) και σε υγρή μορφή (ΙΒΑ) κατά τη διάρκεια των πειραμάτων ριζοβολίας δεν είχε καμία θετική επίδραση σε σχέση με το μάρτυρα. Όσο αφορά τα υποστρώματα ριζοβολίας που χρησιμοποιήθηκαν, ο περοβάμβακας, και ο κοκοφοίνικας έδειξαν πολύ καλά χαρακτηριστικά ως προς την ριζοβόλιση των φυταρίων φράουλας, με τον κοκοφοίνικα να δείχνει σχετικά καλύτερα αποτελέσματα ως προς την ανάπτυξη των χαρακτηριστικών των φυταρίων. Αντίθετα ο περλίτης αποδείχτηκε ακατάλληλος για χρήση ως υπόστρωμα στο συγκεκριμένο σύστημα ριζοβολίας (σύστημα άμπωτης και παλίρροιας). Αυτό πιθανώς οφείλετε στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά συγκράτησης υγρασίας και αερισμού στο συγκεκριμένο υπόστρωμα.

Abstract Strawberry (Fragaria x ananassa Duch.), it is a very important crop for Greece primary production. The propagation material (usually Bare-rooted frigo plants) is imported from abroad, specifically from Spain, Netherlands, Poland and United States and because it comes from the soil is of poor quality. Recently, the propagation material of strawberry partly produced from mother hydroponically growing plants in the region of Ilia, Greece. In the present diploma thesis, we investigated experimentally for the first time the possibility of applying a new innovative hydroponic propagation method, the ebb and flow method, for rooting young strawberry plants derived from the Florida Fortuna variety runners of mother plants. From our present results it is concluded that the ebb and flow hydroponic method could be used successfully to produce healthy strawberry propagation material. The use of exogenous rooting powder (Radicin) and liquid form (IBA) hormones during rooting experiments did not show any positive effect compared with the control. In addition, the rockwool and coco rooting substrates used, showed very well characteristics in terms of rooting procedure of strawberry plants in ebb and flow system, with the coco revealing relatively better results in terms of the development of the characteristics of the young plants. On the contrary, perlite was proved to be unsuitable material as substrate in the ebb and flow system.