Επιτομή:
Η πτυχιακή μας εργασία αποτελείται από τέσσερα κεφάλαια. Τα τρία πρώτα κεφάλαια αναλύουν το θεωρητικό μέρος της εργασίας μας και το τέταρτο κεφάλαιο αναφέρεται στην έρευνά μας. Στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται μια προσπάθεια ορισμού της εφηβείας και περιγράφονται οι διατροφικές απαιτήσεις των εφήβων όσον αφορά το είδος και την ποσότητα των θρεπτικών και αναγκαίων στοιχείων που πρέπει να προσλαμβάνει από τις τροφές που καταναλώνει. Στο δεύτερο κεφάλαιο αναλύονται οι διατροφικές τάσεις νέων σήμερα και οι παράγοντες που επιδρούν στη διαμόρφωση των διατροφικών συνηθειών των εφήβων. Επίσης γίνεται αναφορά στις βασικότερες παθογόνες καταστάσεις στις οποίες δύναται να περιέλθει ο έφηβος ανάλογα με τη διατροφή που ακολουθεί. Στο τρίτο κεφάλαιο γίνεται ιστορική αναδρομή στο ρόλο του κοινοτικού νοσηλευτή και στη συνέχεια αναλύεται λεπτομερώς ο ρόλος του κοινοτικού νοσηλευτή όσον αφορά τη συμβολή του στις διατροφικές συνήθειες των εφήβων. Στη συνέχεια περιγράφονται διάφορες νοσηλευτικές στρατηγικές και διεργασίες, ειδικότερα στο χώρο του σχολείου και τέλος αναφέρονται ορισμένες μελλοντικές τάσεις της σχολικής νοσηλευτικής.
Στο τέταρτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η έρευνα που πραγματοποιήθηκε με σκοπό να πραγματοποιηθεί αρχικά η διερεύνηση των ψυχοκοινωνικών παραγόντων που επηρεάζουν τις διατροφικές συνήθειες παιδιών λυκείου και σε τι βαθμό, καθώς επίσης και ο ενδεχόμενος ρόλος ενός κοινοτικού νοσηλευτή στα σχολεία . Επιπρόσθετα, μέσω αυτής της έρευνας επιδιώχθηκε να διαπιστωθεί κατά πόσο τα ίδια τα παιδία κρίνουν αναγκαία την συμβολή του και την βοήθεια του. Στη συνεχεία του κεφαλαίου παρατίθενται τα συμπεράσματα που προέκυψαν.
