Διερεύνηση των παραγόντων διαμόρφωσης της πρόθεσης για επαναγορά εμφιαλωμένου κρασιού ΠΟΠ (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης).

Abstract

Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας ήταν η διερεύνηση των παραγόντων που επηρεάζουν την επιλογή των ενήλικων καταναλωτών της περιοχής της Πάτρας να επαναγοράσουν ένα συγκεκριμένο κρασί. Απώτερος σκοπός ήταν η διεξαγωγή συμπερασμάτων σχετικά με το ποιοι από αυτούς είναι σημαντικότεροι, ώστε να χρησιμοποιηθεί σαν πληροφορία από επιχειρήσεις του κλάδου για τη βελτίωση της προώθησης των προϊόντων τους. Προκειμένου να επιτευχθεί αυτό πραγματοποιήθηκε αρχικά βιβλιογραφική ανασκόπηση με στόχο τη μελέτη και παρουσίαση των αποτελεσμάτων παρόμοιων μελετών που έχουν πραγματοποιηθεί μέχρι σήμερα. Επίσης, μελετήθηκαν οι μέθοδοι που είχαν χρησιμοποιηθεί, προκειμένου να επιλεγεί η καταλληλότερη για το σκοπό μας. Τελικά επιλέχθηκε η χρήση ερωτηματολογίων με ερωτήσεις κλειστού τύπου κλίμακας Likert. Το ερωτηματολόγιο ελέγχθηκε δοκιμαστικά πριν διανεμηθεί, προκειμένου να ελεγχθεί για τυχόν λάθη, παραλήψεις ή ασάφειες. Η διανομή έγινε δια προσώπου και μέσω της πλατφόρμας Google Forms σε κατοίκους Πάτρας όλων των ηλικιών και κοινωνικών τάξεων. Συνολικά συλλέχθηκαν 156 ερωτηματολόγια και αναλύθηκαν 146 ως έγκυρα. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το οικογενειακό μηνιαίο εισόδημα δεν επηρεάζει την κατανάλωση εμφιαλωμένου κρασιού ούτε τις δαπάνες για την αγορά του, σε αντίθεση με την ηλικία, η οποία φαίνεται να σχετίζεται θετικά με τη συχνότητα κατανάλωσης κρασιού.