Επιτομή:
Όλοι οι φυτικοί οργανισμοί έχουν κάποια όρια προσαρμογής εντός των οποίων εκτελούν τις βιολογικές τους δραστηριότητες κατά το βέλτιστο δυνατό και ονομάζονται βέλτιστα όρια ανάπτυξης των φυτών. Κάθε απόκλιση των φυσικών συνθηκών και του περιβάλλοντος που ορίζουν τα όρια αυτά δυσχεραίνουν τις λειτουργίες και την εύρυθμη ανάπτυξή τους και ονομάζονται καταπονήσεις. Σε αυτήν την εργασία θα ασχοληθούμε με μία συγκεκριμένη κατηγορία καταπονήσεων τους τραυματισμούς των φύλλων. Οι τραυματισμοί των φύλλων είναι καταπονήσεις που εκκινούν πολύπλοκους μηχανισμούς που μπορούν να επάγουν την άμυνα των φυτών. Εδώ χωρίζονται σε δύο βασικές κατηγορίες, σε αυτούς που προκαλούνται με μηχανικό τρόπο και σε αυτούς που προκαλούνται από τα φυτοφάγα έντομα. Σε κάθε περίπτωση έχουμε ιδιαιτερότητες αλλά μερικές φορές και ομοιότητες στον τρόπο που το φυτό αντιλαμβάνεται το εξωτερικό ερέθισμα, διαβιβάζει το σήμα και τελικά εγκλιματίζεται. Στο τέλος της εργασίας παρουσιάζεται και μία μακροσκοπική οπτική του τραυματισμού των φύλλων, όπως για παράδειγμα η απόκριση του φυτού μετά τον τραυματισμό σε φυσιολογικές διαδικασίες όπως η φωτοσύνθεση.
