Επιτομή:
Η παρούσα πτυχιακή εργασία δημιουργήθηκε στα πλαίσια του προπτυχιακού προγράμματος Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης, του Τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων του ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας.
Ο σκοπός του θεωρητικού μέρους της παρούσης εργασίας είναι να μελετήσουμε το τρέχων σύστημα στην τριτοβάθμια τουριστική εκπαίδευση της Ελλάδας, καθώς και τους φορείς που την παρέχουν, μετά τις μεγάλες αλλαγές που προέκυψαν συνολικά στην τριτοβάθμια εκπαίδευση με την εφαρμογή του Σχεδίου Αθηνά.
Οι ερευνητικοί στόχοι της εργασίας αποσκοπούν στο να δούμε την πορεία που είχε το τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων από το σπουδαστικό έτος 1994-1995, κατά το οποίο και ξεκίνησε η τετραετής φοίτηση, έως το σπουδαστικό έτος 2012-2013, κατά το οποίο το τμήμα βγήκε από το μηχανογραφικό και σταμάτησε να δέχεται εισακτέους, όσον αφορά την κατάσταση των σπουδών των φοιτητών του, αναλύοντας τις επιλογές τους (Τρόπο Εισαγωγής, Διαγραφές, Μετεγγραφές κτλ.)
Η μεθοδολογική προσέγγιση για την πραγματοποίηση αυτής της εργασίας έγινε με εμπεριστατωμένη έρευνα στοιχείων κυρίως από το διαδίκτυο, όπου και βρίσκονται οι περισσότερες πληροφορίες για τις αλλαγές που έχουν γίνει σε όλους τους κλάδους της εκπαίδευσης τα τελευταία χρόνια.
