Επιτομή:
Εισαγωγή: Οι αυξανόμενες τάσεις στον τουρισμό υποδεικνύουν μια αυξανόμενη ζήτηση για μορφές ειδικού ενδιαφέροντος τουρισμού όπως ο τουρισμός με βάση τη φύση, ο αθλητικός τουρισμός, ο περιπετειώδης τουρισμός και ο πολιτιστικός τουρισμός.
Σκοπός: Η διερεύνηση και εκμαίευση των απόψεων των καταναλωτών γύρω από τον οινικό τουρισμό και η άποψη παραγωγού σχετικά με το ίδιο θέμα.
Μεθοδολογία: Για την υλοποίηση της μελέτης χρησιμοποιήθηκε δομημένο ερωτηματολόγιο και η ανάλυση έγινε με το πρόγραμμα SPSS. Για τη συνέντευξη χρησιμοποιήθηκε πλαίσιο συνέντευξης.
Αποτελέσματα: Το μεγαλύτερο μέρος του δείγματος πληροφορείται για τα κρασιά από το διαδίκτυο. Οι τουρίστες προγραμματίζουν τις επισκέψεις τους στα οινοποιεία της χώρας, οι περισσότεροι θεωρούν πως αυτό γίνεται μέσω κρατήσεων που πραγματοποιούνται από τουριστικά γραφεία ή group. Τέλος η πλειοψηφία του δείγματος σχημάτισε από καλή πολύ καλή γνώμη για το ότι η οινοποιεία ανταποκρίνεται ικανοποιητικά στη ζήτηση.
