Επιτομή:
Η Διοικήση Ανθρώπινου Δυναμικού αποτελεί ένα ζωτικής σημασίας τμήμα σε κάθε επιχείρηση. Στις τουριστικές, κυρίως, μονάδες, που μελετώνται στην παρούσα εργασία, η φύση και το περιεχόμενο αυτού επηρεάζει το προσωπικό και την πελατειακή ικανοποίηση. Η πολιτική και οι μέθοδοι ενός ξενοδοχείου επιδρούν στην εργασιακή απόδοση. Για το λόγο αυτό τα ανώτερα στελέχη με τις κατάλληλες τεχνικές μεθόδους οφείλουν να ικανοποιούν το προσωπικό και να το διατηρούν ικανοποιημένο και παραγωγικότατο. Στο ανθρώπινο δυναμικό στηρίζεται η ποιοτική ικανοποίηση κάθε πελάτη. Μέσα από τη συγκεκριμένη μελέτη αναλύεται ο τρόπος λειτουργίας και οι πολιτικές του τμήματος για τη βελτίωση της ξενοδοχειακής εικόνας.
